燴 基本解釋
- 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：「燴牛肉」﹑「燴魚」﹑「燴什錦」。
燴 國語辭典
一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。
例如
如：「 燴 牛肉」、「 燴 魚」、「 燴 什錦」。
燴 音韻方言
燴 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣
異體字
烩