烩 基本解釋
- 烹飪方法，炒菜後加少量的水和芡粉。 例如 ～蝦仁。～豆腐。
- 烹飪方法，把米飯等和葷菜、素菜混在一起加水煮。 例如 ～飯。～餅。大雜～。
烩 詳細解釋
huì
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烹飪方法。菜炒熟後加芡粉拌和 [braise]。如:燴三鮮，燴蟹肉;燴蝦仁
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把飯和各種菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:燴飯，大雜燴
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比喻把不相關的人或事拉扯在一起 [mix]。如:別把我燴在大紅人的裏面
烩 音韻方言
烩 字源字形
字形對比
中國大陸
香港
臺灣
異體字
燴