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洋菜
拼音
yáng cài
注音
ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
詞語解釋
國語辭典
翻譯
洋菜
詞語解釋
洋菜
yáng cài
ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
瓊脂,凍粉:從某些紅藻類植物提取的凝膠質產品,主要用作培養基和食品的凝膠劑和穩定劑
英文
agar
洋菜
國語辭典
洋菜
yáng cài
ㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內抽出來的膠狀多醣類,可用於製造布丁、羊羮等食品,實驗室中亦作為培養微生物的培養基。
洋菜
翻譯
英語
agar
德語
Agar, Agar-Agar <Biochem> (S, Chem), chinesische Gelatine (S, Ess)
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