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烩 基本解释
燴）- 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉。例如～虾仁。～豆腐。
- 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。例如～饭。～饼。大杂～。
烩 详细解释
燴huì
- 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁
- 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩
- 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
烩 音韵方言
音标 & 周边语言
- 国际音标
- xuei˥˧
方言读音 （旧版简文）
- 广东话
- wui6
- 潮州话
- huê6 guai3(hŭi kùai)
烩 字源字形
字形对比
中国大陆
香港
台湾异体字
燴