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发面 (發麪)
拼音 fā miàn
注音 ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
  • 词语解释
  • 国语辞典
  • 翻译

发面 词语解释

发面 fā miàn ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
  1. 经过发酵的面团。
    英文 leavened dough
  2. 使面团发酵的过程。
    英文 to leaven dough
  3. 比喻虚胖不结实的体质。
    英文 puffy
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发面 国语辞典

发面 fā miàn ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
1.

使面发酵。

例如 如:「最常用的发面材料是发粉。」
2.

已发酵过的面。

例如 如:「包包子要用发面,蒸出来才会膨松好吃。」
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发面 翻译

英语
to leaven dough, to make bread
法语
faire lever une pâte, faire du pain
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